清潔感
毎晩磨き上げるバックバー。グラスも、シェイカーも、視線の届くすべてに、妥協を入れない。
Whisky · Curiosity · Koriyama, Fukushima
恵で、ひとを結ぶ。
恵営者を支え、地域を動かす。
ひと夜で、人生の「格」が一段あがる空間を。
空間提供で、社会貢献する。
Who Gathers Here — A World-Class Counter
カウンターに立つのは、フレアバーテンディング世界大会の出場者。
世界の酒場と、世界の技を見てきた男が、郡山駅前で22席を構えました。
毎晩磨き上げるバックバー。グラスも、シェイカーも、視線の届くすべてに、妥協を入れない。
旬を見極めて仕入れる福島の地物、世界から取り寄せた酒、手作りの一皿。
天井のドライフラワー、香り、選曲、照度。夜の温度を、ミリ単位で設計する。
フレアの炎、ボトルワーク、ペアリング。世界大会で磨いた手が、ここに集約される。
頂は、いつも、ひとりだった。
誰にも見せなかった夜の数を、ここに、降ろしていい。
肩書ではなく、夜の話で、人を選ぶ。
癒すのではなく、ほどく。それが、私たちの "Rich"。
Value
ここでしか流通しない夜を、ひと夜、お渡しする。
表に出ない言葉に、対価のある時間を。
Space
ドライフラワー、22席、フレアの炎。
肩の力が、自然と抜ける設計。
Uncompromised
ボトル、肴、選曲、温度、照度。
ひと夜のすべてに、妥協を入れない。
Become Rich
この3つを束ねた夜を、楽しむだけでいい。
ひと夜で、人生の「格」が、一段あがる。
The Bar — 22:00
カウンターに立つのは、
フレアバーテンディング日本代表。
ボトルが舞い、炎が空気を変える。
天井から下がる、数百本のドライフラワー。
視線が上がるとき、思考が、ほどけていく。